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LES COCKTAILS APERITIFS ET DINATOIRES - LES BUFFETS

 

Faites pétiller vos soirées en famille et amis

Vous souhaitez organiser un évènement dynamique avec vos proches ? Nous mettons à votre disposition notre savoir faire pour vos cocktails apéritifs et dinatoires.

Nous vous proposons des pièces cocktails, froides ou chaudes, salées et sucrées qui sauront ravir les papilles de vos convives.

Nous vous proposons une formule destinée à agrémenter votre apéritif et que se mariera parfaitement avec une coupe de champagne, un bon verre de vin.
Cette proposition se compose uniquement de pièces cocktails froides.
L’ajout de pièces à réchauffer peut être réalisé sur demande.

Si vous souhaitez remplacer votre repas par une version « cocktail dinatoire », nous avons imaginer pour vous deux formats à partir de 15 pièces cocktails par personne.
En général, il faut compter entre 15 et 20 pièces par personne selon la gourmandise de chacun.

N’hésitez à pas à nous contacter pour vos demandes de régimes particuliers: sans porc, sans gluten, végétarien …

La composition reste à l’appréciation de notre choix et des produits de saison.

Le plateau de 36 bouchées de quiche et de pizza au tarif de 19,62 Euros TTC
Pizza napolitaine
Pizza jambon fromage
Quiche lorraine
Quiche chèvre épinard
(les choix seront à définir à la commande)

Le plateau de charcuterie de 50 pièces au tarif de 35,53 Euros TTC
Rosette de Lyon
Pâté en croute
Chiffonnade de Jambon blanc
Saucisson au Piment d’Espelette
Terrine de campagne

Le plateau de 46 pièces cocktails apéritives salées au tarif de 60,43 Euros TTC
Les wraps
Les timbales
Les tartes salées
Les mini-bagnats

Le plateau de 22 verrines et bouchées du Chef à partir de 35,22 Euros TTC
Capuccino de courgettes et chantilly ricotta
Crevette aux agrumes
Picata de saumon gravlax et blinis polonais
Légumes confit à l’huile d’olive vierge
Filet de rouget mariné
Crème de lentilles et espuma de lard
Raviole de Royan, lamelles de courgettes et vinaigrette à l’avocat …