Conception des produits
- Réalisation à la commande pour limiter les pertes
- Utilisation de fiches techniques pour optimisation des commandes
- Rationalisation des circuits d’approvisionnement
- Implication des artisans locaux
- Produits frais et de saison
- Diversification de la carte: propositions végétariennes et vegan pour réduction de l’impact carbone
Livraisons et prestations
- Optimisation des tournées pour la réduction de consommation de carburant
- Coffret carton pour les plateaux repas
- Assiette en fibre de coco et fibre de canne à sucre
- Gobelets carton pour les boissons
- Sac en papier kraft
- Plastique PLA et CPLA en amidon de maïs
- Matériaux en verre et porcelaine pour les prestations avec personnel de service
- Produits d’emballages labellisés EcoEcho
Responsabilité Sociétale
- Partenariat avec un ESAT
- Insertion d’employés en situation de handicap
- Répartition du personnel: 60% de femmes et 40% d’hommes
Projets en cours
- Installation d’un composteur pour réutilisation des déchets organiques
- Recyclage des plastiques et métaux
- Utilisation de produits d’hygiène et détergents Eco-responsable
- Développement des signatures électroniques de documents
Recyclage et réutilisation des matériaux
- Benne à carton et papier en collaboration avec la société Arc en Ciel
- Recyclage du verre
- Recyclage des piles
- Recyclage des huiles et graisses
- Limitation des impressions papier
En perpétuelle réflexion et en recherche d’alternatives au quotidien, c’est ensemble que nous réussirons à faire changer les choses !
Nous sommes à votre écoute pour vos sugestions et idées
